グリルに関して

グリルに関して

グリルに関するお役立ち情報


1. グリルに関して

グリルの温度を知る方法
グリルの温度を知ることは、適切な調理をするために不可欠です。
使用するグリルに温度計が備わっていない場合。ご心配なく。
ここにグリルの温度を知るための簡単な方法をご紹介いたします。
熱源の上に手のひらを約15センチに保ち、手を引くまで何秒間保持
出切るか数えます。

強火熱: 3秒は約260度摂氏

中強火熱: 5秒は約205度摂氏

中火熱: 7秒は約176度摂氏

中弱火熱: 10秒約162度摂氏

弱火熱: 12秒約149度摂氏

measuring by handp

グリルに焼き物が張り付きにくくなるコツ
1)焼く前、グリルの表面に食用油またはゴマ油をブラシ等で塗ります。
油を塗ることによってグリルに付着するのを防ぎます。
2)焼く前、グリルを十分に熱くする必要があります。熱い鉄板や網は焼き物の表面にキレイな焼き色を付けまた付着を防ぎます。

grill brush 1grill brush